Chystáte halloweenskou oslavu a hledáte dezert, který zaujme chutí i vzhledem? Tyto řezy jsou ideální volbou! Vláčný čokoládový korpus s krémem z mascarpone a jahod je doplněný rudým ovocným rozvarem, který připomíná krev. Výsledný efekt evokuje střeva nebo mozek – perfektní pochoutka pro milovníky strašidelných sladkostí. Těsto:200 g hořké čokolády (50-60%)200 g hladké mouky180 g cukru180 g bílého jogurtu120 g oleje2 vejce5 g jedlé sody2 g kypřícího prášku Krém:500 g mascarpone150 g mražených jahod + 150 g vody100 g cukru40 g vanilkového pudinku (prášek) Rozvar:250 g mraženého ovoce (jahody a maliny)100 g cukru12 g plátkové želatiny Troubu předehřejeme na 175°C.…
cukrárna
-
Číst dále ...Poslední roky je tato dobrota čím dál častěji k dostání s těžkým prapodivným krémem a ořechy se nahradily kokosem, protože je levnější. Udělejte si doma poctivou laskonku s oříškovým griliášem. laskonky150 g bílků300 g cukru50 ml vody200 g mandlové mouky100 g moučkového cukru griliáš125 g cukru25 ml vody150 g pražených…
-
Číst dále ...Nadýchané odpalované těsto, vanilkový krém a svěží poleva. Jen málokterá naše dobrota má tak vznešený původ a historii sahající přes několik století. Řeč není o ničem jiném než notoricky známých žloutkových věnečcích. těsto125 ml vody125 ml mléka125 g másla160 g hladké mouky250 g vajec (cca 5ks)špetka soli krém480 ml mléka80…