Objevte kouzlo červeného sametu v podobě brownies s kefírem a tvarohovou náplní. Dokonalý valentýnský dezert spojuje jemnou kakaovou chuť s osvěžujícími tóny kefíru a tvarohu. Červená barva a intenzivní chuť okouzlí vás i vaše blízké při každém kousnutí. 240 g krystalového cukru90 g hladké mouky90 g hořké čokolády60 g oleje60 g kefíru20 g kakaa10 g kukuřičného škrobu3 vejcekvalitní červené gelové barvivošpetka soli Náplň:250 g tvarohu ve vaničce20 g moučkového cukru10 g vanilkového pudinku (prášek)1 lžíce rumuvanilkový extrakt Předehřejeme troubu na 160 °C. Formu o rozměru 30 x 20 cm vyložíme pečicím papírem. Rozpustíme čokoládu a necháme ji mírně vychladnout, mezitím…
cukrárna
-
Číst dále ...Sladká elegance, která okouzlí vaše smysly! Jemná a hedvábná panna cotta se spojuje s osvěžujícím citronovým krémem a korunuje ji lehký bílkový sníh. Tento dezert není jen chuťovým zážitkem, ale i pastvou pro oči. Panna cotta:400 ml smetany na vaření200 ml smetany ke šlehání50 g cukru1 vanilkový lusk10 g plátkové…
-
Číst dále ...Jednoduché a elegantní pojetí české klasiky. Kombinuje bohatý čokoládový krém, nadýchanou pěnu a lahodný likér. Snadná příprava a efektní servírování z ní dělají ideální dezert pro každou příležitost. Čokoládová pěna:250 g smetany ke šlehání 33%50 g hořké čokolády2,5 g plátkové želatiny (cca 1,5 plátku) Likérový krém:30 g žloutků90 g smetany…
-
Číst dále ...Tento recept vás zavede do světa bohaté chuti a elegantní jednoduchosti, kterou můžete snadno vytvořit i ve své kuchyni. Připravte se na zážitek, který rozmazlí všechny vaše smysly! 200 g hořké čokolády100 g bílé čokolády100 g Kataifi těsta50 g másla Pistáciový krém:100 g 100% pistáciového másla50 g kokosového oleje20 g…
-
Číst dále ...Chystáte halloweenskou oslavu a hledáte dezert, který zaujme chutí i vzhledem? Tyto řezy jsou ideální volbou! Vláčný čokoládový korpus s krémem z mascarpone a jahod je doplněný rudým ovocným rozvarem, který připomíná krev. Výsledný efekt evokuje střeva nebo mozek – perfektní pochoutka pro milovníky strašidelných sladkostí. Těsto:200 g hořké čokolády…